Visite de l'entreprise Tessier à Cornillé les Caves

Vendredi 1° février: rencontre avec Monsieur Boquet, Directeur de l'entreprise Tessier:

L'entreprise Tessier, appartenant au groupe fromager Bongrain, est l'un des deux "poids lourds" de l'agro-alimentaire sur notre canton, avec IGRECA. Je souhaitais rendre visite à cette belle entreprise, qui emploie près de 270 personnes en CDI.

L'entreprise est née à Baugé en 1910. sa première marque, encore bien dans les mémoires était "les prélats". Installée à Cornillé, l'entreprise a connu un sinistre en 1993. Alors elle a opéré un virage technologique et un nouveau développement.

Deux technologies: fabrications traditionnelles et ultra-filtration. Une collecte de 65 millions de litres, chez 200 producteurs. Une gamme très variée de fromages, au total 12 000 t. L'entreprise est très tournée vers l'export.

Nous évoquons les besoins de l'entreprise: l'eau, l'électricité, le réseau routier.

Merci beaucoup à Monsieur Boquet qui aporté intérêt à mes questions.